KRAS

Kras je kamen, ki ga čas obdeluje.
Iz apnenčastega kamna, ki se v vodi topi,
je nastalo tisto nekaj rdeče zemlje.
Semena rastlin, ki se z vetrom selijo
od vzhoda na zahod,
so pustila svojo sled
na tem ozkem prehodu med morjem in gorami.
Človek je uporabil, kar je našel;
uspelo mu je obdelovati ta kamnita tla,
njegove živali so popasle vsak kotiček,
na Kras, ki je bil neprijazna goličava,
se vrnilo je zelenje,
zaščiteno, ljubljeno, uživano!

 

Benjamin

Kras je moja dežela, ponazarja moj način mišljenja in mojo bit.

Kras je življenje in delo.

Verjamem v tradicijo in v poslanstvo moje zemlje, proizvajam sonaravna vina, po konceptu 'vini veri' – (pristnih vin).

KLET

3.7.2009 je datum uradnega odprtja nove vinske kleti, ki je v celoti izklesana v skali, dosega 20 metrov globine in se razvija na petih etažah. Zgrajena je iz krajevnih elementov in po glavnem vhodu se harmonično razvijajo različni namenski prostori.
V novi vinski kleti se vršijo vse vinarske proizvodne dejavnosti. Vina zorijo v najnižji etaži pod kamnitimi oboki iz kraškega kamna, zgoraj je sprejemni in predelovalni prostor, na vrhu pa je degustacijska dvorana s krasnim pogledom na okoliške vinograde in morje.
Vinsko klet si je omislil arh. Paolo Meng, dela so trajala skoraj osem let, širi pa se na 1.200 kvadratnih metrih površine, večinoma so to podzemni prostori.

 

Vina

ZIDARICH – Klasična linija

Vsa vina | Linea classica | Collezione | Green | Kamen = stone

VITOVSKA

Klasična lijia

VITOVSKA je tipična kraška sorta, na katero veliko stavimo in se izkazuje za vse bolj zanimivo in perspektivno tako po kakovosti kot izrazu. Vitovska je avtohtona sorta, ki dolga stoletja iz roda v rod oplaja našo kulturo.

MALVAZIJA

Klasična linija

MALVAZIJA je avtohtona bela sorta starogrških korenin, po uvozu v sosednjo Istro se je zelo dobro razvila tudi na Krasu in v širši okolici. Malvazija je sestavni del naše ponudbe in dosega vse boljše kakovostne cilje.

PRULKE

Klasična linija

PRULKE je vino iz vitovske, malvazije in sauvignona. Vino je odraz našega območja, ime nosi po ledinskem imenu Prulke pod Praprotom, kjer z novimi nasadi širimo našo dejavnost.

TERAN

Klasična linija

TERAN je tipična kraška vinska sorta, doma pa je le na ozkem pasu matičnega Krasa. Vinu dajejo enkratne lastnosti rdeča zemlja, mikroklima in nadmorska višina kraške planote. Vino se trži dve leti po trgatvi.

ZIDARICH – kolekcije

Vsa vina | Klasična linija | Kolekcija | Green | Kamen = stone

RUJE

Kolekcije

RUJE je zvrst merlota in kraškega terana. Vino, ki se razlikuje od ostale proizvodnje, ker ga Benjamin ustvarja iz čiste ljubezni. Ime izhaja iz ledinskega imena Ruje.

VITOVSKA COLLECTION

Kolekcije

VITOVSKA COLLECTION Pet let po trgatvi je junija 2011 stopila na tržišče Zidaricheva V. Vitovska collection 2006 in predstavlja višek izraza te avtohtone sorte. Gre za belo vino v 1.300 oštevilčenih steklenicah. Štiri leta je to vino zorelo v velikem, 10-hektolitrskem lesenem sodu.

Martina

Kolekcije

Martina - steklenica iz 0.375 l.- sladko vino

LEHTE

Kolekcije

TERRANO R.

Kolekcije

Rdeči ROZ

Green

ZI-DA

Green

VEČER S PRIZVAJALCEM ZIDARICHOM

16. DECEMBRA 2021

Degustacija vin Zidarich, 16. decembra ob 20.00pri Pep's Fish House.

 

Obvezna je rezervacija. Poklicete lahko 040362603 ali 3914057028.

VEČERJA S PROIZVAJALCEM

25. NOVEMBER 2021

Večerja z degustacijo vin Zidarich v Eataly v Trstu ob 20.00.

Rezervacije preko spletne strani Eataly ali pokličite 3401936713.

STORIE DI VINO - večerja s proizvajalcema vin Zidarich in Mascarello

27. oktobra 2021

V restavraciji Battaglino v Bra (CN) bo potekala piemontska večerja z degustacijo Vitovske Zidarich in Barola Bartola Mascarella.

Za informacije in rezervacije pokličite 0172412509.

 

Vecerja z degustacijo vin Zidarich

22. oktobra 2021

Vecerja z degustacijo vin Zidarich ob 19:30 v Vidmu pri L'Alimentare.

Za informacije in rezervacije poklicite na 0432/1503727.

SOLO VINI 2020

23. marca 2020

V ponedeljek, 23. marca 2020, degustacija vin v vili Castelletti v Signi, blizu Firenc.

Odprto od 10:00 do 18:30.
 
 

VEČERA Z VINI ZIDARICH

12. marca 2020

Večerja z vini Zidarich v Osteria del 32 v Spilambertu (MO) v Ul. Obici 32, od 20. ure, v
četrtek 12. marca 2020.

Za informacije: www.osteriadel32.it

Kontakti


Seznam uvoznikov